ГЕН.ПОДРЯД
ИНЖЕНЕРНЫЕ СЕТИ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ
МОНТАЖ
СЕРВИС
ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ
События

Проектирование технологических линий для пищевого производства.

Известно, что проектирование технологических линий для производства пищевых продуктов представляет собой комплексную конструкторско-технологическую задачу. Главное направление в решении этой задачи – разработка таких технологических процессов, которые были бы возможны без участия человека. Вот почему перспективные решения по проектированию и автоматизации линий должны базироваться на решении неординарных технических задач. Проектный отдел компании ГК «Газкомплектсервис» способен решить такие задачи! Наглядный тому пример - производство фруктово-ягодных десертов, конфитюров, киселей, желе. Линия по производству вышеперечисленной продукции имеет производительность 600 кг продукции в час на всех этапах (варка, охлаждение, расфасовка). Варочный и охлаждающий участки линии и система трубопроводов имеют автоматическую систему контроля и управления технологическим процессом на базе немецких контроллеров Simatic, фирмы Siemens. При проектировании линии учитывалось, что десерты фруктово-ягодные и конфитюры имеют в своем составе целые ягоды диаметром до 25 мм, и перемещение продукта по трубопроводам от варочного котла к котлу охлаждения и далее к расфасовочному оборудованию должно происходить максимально бережно без повреждения целой ягоды. Линия оснащена системой стационарной автоматической мойки варочного, охлаждающего, расфасовочного оборудования и системы трубопроводов, которая так же управляется контроллером Simatic. Производство укомплектовано варочными котлами и баками собственного производства, каждое изделие изготавливалось индивидуально с учетом использования его в том или ином технологическом процессе производства. Технологические отверстия и патрубки на баках спроектированы так, чтобы кротчайшим путем доставлять продукт к следующей точке обработки. В качестве теплоносителя варочного участка используется пар. Нами была рассчитана и предложена парогенераторная установка с возможностью ее монтажа и полной комплектацией системами автоматизации. Установка по производству пара может быть сделана в модульном варианте в отдельно стоящем помещении. Освоено производство линий для сахарных мини заводов по переработке 50 тонн кукурузы и 50 тонн свеклы, также производится оборудование для крахмалопаточных заводов: циклоны, гидроциклоны, бункеры, напорные центрифугу, скрубберы, флотокамеры, питатели. Наша организация готова выполнить не только проектные работы, но и обеспечить качественную сборку и монтаж технологических линий по производству пищевых продуктов, а также провести работы по усовершенствованию существующих линий и доукомплектации их системами, позволяющими автоматизировать процессы производства.
>